Recuperación que se espera sea sostenible en el tiempo. La
Gerencia de Agro de la Asociación de Exportadores (ADEX) informó que el año
pasado, la exportación de café presentó un crecimiento de 25%, sumando US$ 757
millones 644 mil y llegando a 49 mercados liderados por EE.UU.
Sobre
el tema, el presidente del comité de Café y Cacao del gremio empresarial,
Ricardo Huancaruna Perales, recordó que la caída de los últimos años fue por la
roya que afectó los cultivos. “Los cafetales peruanos tienen más de 20 años lo
que los hizo más vulnerables a la roya”, explico.
Añadió
que la planta de ese grano aromático tiene un pico de productividad entre los 5
y 15 años y que después de ese periodo empieza a decaer, por lo que es
necesario renovar los cultivos. En esta coyuntura, consideró que se les debe
proveer a los pequeños productores de semillas certificadas, resistentes a la
roya.
Huancaruna
indicó que por ello se hace necesario que el gobierno impulse políticas de
mediano plazo para impulsar ese grano. Uno de los puntos pendientes en la
agenda es impulsar una marca propia.
Exportaciones
El
año pasado el café (US$ 757 millones 644 mil) se exportó a 49 países cuyo
ranking fue liderado por EE.UU. (US$ 217 millones 307 mil) y Alemania (US$ 193
millones 262 mil), que de forma conjunta representaron más del 54% del total.
Le
siguió Bélgica (79 millones 953 mil), Suecia (US$ 40 millones 567 mil) y Canadá
(US$ 35 millones 231 mil), con crecimientos de 10.5%, 5.3% y 4.6%,
respectivamente.
Los
de mayor crecimiento en el 2016, independientemente de los montos despachados,
fueron China (664%), Egipto (303%), Rusia (290%), Colombia (219%), Italia
(121%), Países Bajos (98%) y España (78%).
Algunos
mercados nacientes son El Salvador, República Islámica de Irán y Hungría.
Datos
- El precio promedio del café por quintal en el 2011 fue de US$
856. El precio más bajo se registró en el 2015 (US$ 353).
-
El mayor cultivo de café en Perú es del tipo arábico. Sus variedades son
Typica, Bourbón, Pache, Caturra y Catimor.
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