Este nuevo sistema permite pelar 66 cuyes por hora y ahorrar
unos 9 mil soles. Los creadores de la máquina fueron premiados por Indecopi.
Con
un proyecto innovador que beneficia a los productores de cuy en el Perú, ocho
estudiantes de Huancayo ganaron el Premio al invento con mayor impacto para la
diversificación productiva” del XV Concurso Nacional de Invenciones 2016,
organizado por Indecopi.
Se
trata de una máquina con la capacidad de pelar cuyes automáticamente, a fin de
mejorar los estándares de calidad dentro de los criaderos. “Con el sistema
manual se pelaban 10 cuyes por hora, con la máquina se logran 66 cuyes por
hora, ahorrando además, alrededor de 9,000 soles”, detalló Rubén Arzapalo,
director de la carrera de Ingeniería Industrial de la Universidad Continental
donde estudian los jóvenes que presentaron el proyecto ganador.
Sistema eficiente. Por su parte, los integrantes
del equipo informaron que “el pelado manual del cuy es un método poco eficiente
y riesgoso para la salud de las personas dedicadas a esta actividad, puesto que
les puede generar enfermedades como la artritis. Por ello, este invento ha sido
diseñado para optimizar el proceso del pelado del cuy, de forma más afectiva y
segura. Así, los usuarios podrán incrementar su producción sin atentar contra
su salud”.
El
equipo de trabajo, conformado por estudiantes de Ingeniería Industrial e
Ingeniería Mecánica, tardó dos meses y medio en construir el prototipo. No
obstante, su esfuerzo y dedicación les permitió destacar sobre los otros 111
inventos que se presentaron al concurso. “Nuestro desafío, ahora, es mejorar la
máquina peladora de cuyes. Asimismo, buscaremos asesoría externa para su
industrialización”, acordaron los integrantes del equipo.
Durante
la premiación, los organizadores destacaron la propuesta de los estudiantes de
la Universidad Continental, por su aporte a los criadores de cuyes. Además,
como parte del premio, les entregaron un trofeo, una laptop y un incentivo de
500 dólares, auspiciado por el Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT).
http://rpp.pe/tecnologia/innovaciones/estudiantes-inventan-una-maquina-para-pelar-cuyes-en-huancayo-noticia-1014925
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