PRODUCTOS DERIVADOS DE LA YUCA “LA FARIÑA”


El Coordinador Técnico de la Oficina de Coordinación de DEVIDA en Caballo Cocha, Ing. Haroldo Linares Cambero, agradeció y saludó la participación activa de los agricultores y destacó el interés mostrado. Además, reiteró el compromiso de DEVIDA por seguir trabajando conjuntamente con los agricultores.
Agricultores dedicados a la elaboración de fariña (producto derivado del cultivo de yuca) de las comunidades de Cushillo Cocha y de San Pedro de Palo Seco (distrito de Ramón Castilla; provincia de Mariscal Ramón Castilla, Loreto) participaron en el Taller “Fortalecimiento de Capacidades para el Emprendimiento y Desarrollo de Productos para su comercialización en Ferias o Ruedas de Negocios”.
La actividad organizada por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (DEVIDA) a través de su Oficina de Coordinación de Caballococha, tiene por objetivo capacitar a los agricultores en buenas prácticas de elaboración de alimentos.
Se mejorarán las capacidades para la presentación de los productos bajo las normas técnicas de comercialización en el mercado local, nacional e internacional.
Los participantes son ex cocaleros que hoy en día apuestan por una vida lícita. Por ello forman parte de las actividades impulsadas por DEVIDA.

Pedro Pacaya, agricultor de San Pedro de Palo Seco, resaltó las acciones que realiza el Estado por enseñar nuevas técnicas para producir la fariña pues les permitirá mayores ingresos y les dará mejor calidad de vida a sus familias.http://proycontra.com.pe/productos-derivados-de-la-yuca-la-farina/

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