La Asociación de
Productores Frutales Exóticos de la Selva Central del Perú (Profutex), ubicada
en Mazamari, provincia de Satipo, Junín, incrementó un 33% el volumen de piña
Golden comercializada durante el 2015 gracias al apoyo de Sierra Exportadora.
Pasó de 6.000 en el 2014, a 8.000 toneladas el año pasado.
A la asociación,
conformada por 20 productores y 60 hectáreas de esta fruta, Sierra Exportadora
le brinda asistencia técnica en la siembra, fertilización, control de plagas y
enfermedades, así como la cosecha y poscosecha del fruto, a través de una
gestora de campo.
También supervisa los
insumos que utilizan para producir la piña Golden, y se les capacita en Buenas
Prácticas Agrícolas, a fin de obtener un producto inocuo y sin residuos
químicos. De esa manera, para este 2016 proyectan cerrar sus ventas en 10.000
toneladas.
La piña variedad Golden
posee entre 14 y 18 grados Brix (sabor muy dulce), superior a otras variedades
que solo tienen entre 9 y 12 grados Brix. De esa forma, es un producto muy
demandado en el mercado interno. A ello se suma que tiene mayor tiempo de vida
al momento de ser comercializado.
Es preciso mencionar que
los productores de Profutex siembran semillas ecuatorianas; sin embargo, este
año utilizaron semillas de Costa Rica, que dan piñas de mejor forma y que
necesita menor cantidad de fertilizantes. Actualmente ya cuentan con 40.000
plantas de estas semillas.
Valor agregado
Los productores también
optaron por darle valor agregado a su producción, por lo que bajo la marca La
Dulcecita comercializan piña fresca, en trozos y en rodajas en el Mercado
Mayorista de Lima, así como en los supermercados. Con la marca Nija
comercializan en los supermercados néctar de piña y agua de piña
http://www.freshplaza.es/article/98233/Per%C3%BA-Jun%C3%ADn-produce-un-33-procent-m%C3%A1s-de-pi%C3%B1a-Golden
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