En el 2015 Perú
realizó exportaciones de hongos (champiñones) por más de US$ 3.2
millones, lo que representó un incremento de 189% respecto a los US$ 1.1
millones que alcanzó en el 2014, señaló Sierra Exportadora.
La entidad indicó que
este importante crecimiento se debió al trabajo de las empresas y de los
pequeños productores que gracias a una capacitación continua, siguen mejorando
sus procesos productivos y de comercialización.
Cifras de Aduanas
indican que en el 2015 los hongos llegaron a 10 países liderados por Brasil
(US$ 2.1 millones), Argentina (US$ 411.793), Francia (US$ 307.589), Chile,
Alemania, Italia, Uruguay, Colombia, Japón y Aruba.
Dato
. Sierra Exportadora
inició hace dos años un trabajo de asesoría técnica a los productores de hongos
deshidratados de los distritos altoandinos de Incahuasi, en la región
Lambayeque, quienes ahora venden un producto de calidad y a un mejor precio y
que en un mediano plazo puedan exportar.
http://agraria.pe/noticia.php?url=exportacion-de-hongos-crecio-189-el-2015&id=10709
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