La comercialización en
los mercados de Lima del plátano bizcocho, cultivado en la provincia
huanuqueña de Leoncio Prado, creció once veces en el periodo comprendido entre
los años 2006 y 2015, según cifras del Ministerio de Agricultura y Riego.
Según el portal
“Inforegión”, una de las causas para tal incremento es la elevada rentabilidad
que el producto ha ganado en el mercado interno. Mientras que en el año 2006,
las ventas del plátano bizcocho llegaban a las 4.290 toneladas, durante el 2015
la cifra experimentó un salto hasta alcanzar los 46.934 toneladas
métricas.
Por otro lado, se
precisó que otra de las causas de este crecimiento es la mayor demanda del
mercado limeño. Esto se traduce en la llegada de mayores cantidades de plátano
bizcocho a dos de los principales mercados de la capital: el Mercado Mayorista
de Frutas n°2 y el Mercado Túpac Amaru.
El plátano bizcocho se
ha convertido en un producto bandera de la provincia de Leoncio Prado
(Huánuco), ya que dicha zona es la única abastecedora de este producto al
mercado limeño debido al proceso de especialización realizado en los últimos
años.
http://agraria.pe/noticia.php?url=demanda-de-platano-bizcocho-se-incremento&id=10424
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