La Sede Descentralizada de Sierra
Exportadora de la región La Libertad informó que de febrero a setiembre de este
año, han sido capacitados más de 1.600 productores a través del Programa de
Fortalecimiento de Capacidades de Sierra Exportadora, y en el marco de los diez
programas nacionales de innovación e industrialización que promueve esta
entidad en todo el país. Se espera que al finalizar el año se llegue a 2.000
capacitados.
Al respecto, la jefe de la sede de Sierra
Exportadora de La Libertad, Zulma Jerí Campana, indicó que en tan solo ocho
meses, la sede de La Libertad ha organizado 26 capacitaciones; prácticamente 3
a 4 capacitaciones por mes, con el objetivo de mejorar la competitividad,
promover la Asociatividad entre los pequeños productores y, asimismo, la
innovación de los productos correspondientes al corredor económico de la región
liberteña.
Añadió que la competitividad, la innovación,
el acceso a nuevos mercados son temas que estuvieron presentes en todas las
jornadas de capacitación. Sin embargo, resaltó que las capacitaciones que
llamaron mayor atención por parte de los agricultores y productores fueron las
capacitaciones sobre Buenas Prácticas Agrícolas, Global GAP de la Palta Hass,
Uva de Mesa y Banano Orgánico, las que se dictaron en los diferentes distritos
costeros de La Libertad, como también de la zona altoandina.
Las capacitaciones también abordaron los temas
sobre el Manejo y Crianza de la Trucha Andina, Desarrollo de Cuencas Lecheras y
Centros de Acopio, la implementación de modernas Plantas de Quesos Madurados
así como el tema del Municipio Productivo.
En julio último, con la participación de más
de 300 asistentes se desarrolló el Taller Consultor Senior en la Universidad
Privada Antenor Orrego, y dos pasantías a modernas plantas de quesos y lácteos
en la ciudad de Chiclayo. Y, en setiembre pasado, agricultores liberteños
decididos a apostar por nuevos cultivos, realizaron una pasantía sobre Berries
en Cajamarca, entre otros.
En ese sentido, Zulma Jerí dijo que Sierra
Exportadora busca fortalecer las capacidades de productores de zonas andinas
que se encuentran en desventaja con respecto a los de la costa, con la
finalidad de lograr una producción estandarizada que tenga acceso a mercados
exigentes como el europeo o americano.
Dato
. Sierra Exportadora tiene entre sus
objetivos, promover y desarrollar una oferta exportable de calidad para
articular la sierra peruana a los mercados nacionales e internacionales, así
como fomentar los emprendimientos locales y la innovación de los procesos
productivos para convertir a la zona andina en una región competitiva.
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