Platos ricos en Omega 3, antioxidantes y vitamina E, así como la B, permiten el correcto desarrollo de tan importante órgano
Una mala alimentación puede afectar negativamente a los órganos
del cuerpo y el cerebro no está libre de esos efectos. Es por eso que una
mala dieta puede contribuir a la disminución de la memoria, de la
capacidad de atención y de aprendizaje, así como cambios en el estado emocional
y la forma de comunicarse e interactuar con los demás.
Pero existen alimentos que tienen efectos positivos en
el cerebro y contribuyen con su correcto desarrollo. A continuación, Rocío Río de la Loza, coach de salud,
nos presenta una lista de siete alimentosrecomendables
para nutrir tan importante órgano:
1. Consume dos porciones de verduras de hoja verde todos los días, como la acelga, la col rizada, repollo, apio,
lechuga, hierbas aromáticas, las espinacas y alcachofas.
2. Obtén tu dosis de ácidos grasos Omega 3. Se encuentra en las
sardinas, atún, salmón, caballa, arenque, algas marinas, nueces de Castilla,
chía y semillas de linaza. Asimismo, reduce la ingesta total de grasas
saturadas, como la mantequilla, y evita las grasas trans.
3. Come una gran cantidad de alimentos ricos en vitamina E, como las
almendras, avellanas, semillas de girasol, papas, calabaza, papaya, aceitunas,
palta, hojas de mostaza y durazno.
4. Aumenta tu ingesta de vitaminas B; con mariscos, lácteos,
huevos, carne de res, hígado, pollo, legumbres, cereales fortificados, pan de
trigo integral, granos enteros, verduras de hoja verde oscuro, verduras
crucíferas, nueces, pepinos, espárragos, plátanos y hongos comestibles.
5. Ingiere frutas con un alto contenido de antioxidantes, como
la sandía y las moras. Diferentes estudios han revelado que los arándanos
mejoran la memoria en adultos mayores.
6. Empieza a utilizar la canela en tus platillos. Un estudio demostró que tiene una acción neuroprotectora, ya que alivia los
efectos negativos que una dieta alta en fructosa y alta en grasas tiene en el
cerebro.
7. Bebe suficiente agua. Entre 2,5 y tres litros (13 tazas) para
los hombres y dos litros (9 tazas) para las mujeres.
http://elcomercio.pe/ciencias/medicina/siete-alimentos-nutrir-cerebro-noticia-1827007?ref=flujo_tags_514120&ft=nota_8&e=titulo
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