Con el
propósito de seguir difundiendo y promoviendo las bondades de los licores
nacionales, en el marco de la séptima edición de la feria Expoalimentaria, se
instalará el "Salón del Pisco, Vino y otros Espirituosos" que tendrá
la participación de destacados bartenders. Estos especialistas prepararán
cocteles de frutas con demanda en el exterior, informó la Asociación de
Exportadores (Adex).
El
gremio exportador señaló que participarán empresas productoras y exportadoras
que presentarán diversas variedades de sus productos. Entre ellas figuran
Cartavio Ron Company S.A.C., Agrícola Viña Vieja Viña Santa Isabel S.A.C.,
Destilería Villacuri SAC. (La Buena Cosecha), Yobugo S.A.C., el Gobierno
Regional de Lima y la Comisión Nacional del Pisco (Conapisco).
Durante
Expoalimentaria se resaltará la calidad superior de los licores nacionales,
resultado de las grandes condiciones climatológicas y, sobre todo, de años de
tradición y experiencia de los agricultores.
Asimismo,
en el megacertamen se contará con la participación de los mejores bartenders
del país que brindarán presentaciones magistrales y prepararán cocteles con la
oferta exportable de la feria como aguaymanto, camu camu, mango, entre otros.
Entre
ellos, figuran David Romero, actual campeón del World Class Perú 2015; Joel
Chirinos, director de bebidas de 1087 y Hanasumi, desde donde promueve una
coctelería peruana de virtud. Además, Luis Flores, experimentado bartender del
restaurante ámaZ; Rafael Zavala, gerente general de RZ BAR, dedicado a las
nuevas tendencias de cócteles; y Andy Valderrama, con experiencia en el
desarrollo de nuevas tendencias.
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