Productos elaborados a base de aguaymanto,
maca, quinua, sauco, algarrobo, cacao, yacón, lúcuma, sacha inchi, chía, trucha
y kiwicha fueron enviados a la base científica peruana ‘Machu Picchu’, en la
Antártida.
Unos sesenta productos andinos, innovadores
y con alto valor nutritivo de “La Tiendecita Andina” del organismo público
Sierra Exportadora fueron enviados a la Base Científica Machu Picchu en la Antártida,
con el objetivo de mejorar la nutrición de los científicos que realizan
estudios en el continente blanco, informó la entidad estatal adscrita a la
Presidencia del Consejo de Ministros (PCM). Indicó que estos productos son
elaborados y comercializados por 17 empresas aliadas a Sierra Exportadora.
Dentro de los productos enviados destaca el
aguaymanto deshidratado, la Maca Miel, el Café Femenino, Quinoa Sana, mermelada
de sauco, algarrobo en polvo, Cacao Nibs endulzado con yacón y panela, lúcuma
en polvo y maca gelatinizada para servir al instante. Asimismo, aceite de sacha
inchi, chía en semilla, filete y medallón de trucha, seco y escabeche de
trucha, panetón de hongos de Marayhuaca, fideos de quinua, infusiones andinas,
harina de kiwicha y de siete semillas, entre otros.
Dicho envío es parte del proyecto
“Equilibrio Nutricional en la Antártida”, impulsado por el Programa Nacional
Antártico del Ministerio de Relaciones Exteriores (MRE). La Base Machu Picchu
es una estación de investigación científica polar establecida en la Antártida
por el Estado peruano, miembro consultivo del Tratado Antártico. El propósito
es la realización de estudios geográficos, geológicos, climatológicos y
biológicos en esta zona.
La base se ubica en la bahía Almirantazgo, ensenada
Mc Kellar de la isla Rey Jorge de las Shetland del Sur. En la Antártida varios
países realizan investigaciones con fines pacíficos, como el estudio de su
pasado geológico, el potencial de sus riquezas marinas, la fuerza de sus
ventiscas, la contaminación y la adaptación de su fauna al rigor del gélido
ambiente.
Perú se adhirió al Tratado Antártico el 10
de abril de 1981, durante la XI Reunión Consultiva de Buenos Aires. En esa
oportunidad, reconoció al Tratado Antártico como el único instrumento jurídico
válido y creador de Derecho internacional sobre la Antártida. Perú, al
adherirse al tratado, hizo una reserva de sus derechos de territorio
amparándose en el principio de defrontación e influencia antártica en su clima,
ecología y biología marina, aduciendo además continuidad geológica y vínculos
históricos.
http://www.bizusaperu.com/noticias/sierra-exportadora-envio-60-productos-andinos-innovadores-a-base-cientifica-en-la-antartida.html
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